Aesacademy e gastronomia em múltiplos sabores Nada melhor do que, para surpreender uma equipa, apresentar um momento inesperado. As surpresas criam momentos únicos nas relações interpessoais das equipas e melhoram, sem sombra de dúvida, a capacidade de comunicação, motivação, produtividade, pois criam o reforço no trabalho em equipa. Uma boa forma de criar esses…
Categoria: Aprendiz de Cozinheiro
13 erros que um bom cozinheiro não comete
Não desespere. Já sabemos que a sua receita saiu sem sabor e a carne mal cozinhada. Tenha calma, pois os erros foram seus, e leia com sossego o que se segue. Acredite que os Chefs, mesmo os mais conceituados, para aprender tiveram de errar. Na cozinha, ao confecionar pratos, errar faz parte do processo. Mas…